Recepti

Salata od proklijalog žita

1 šolja proklijalog žita,
2 šolje iseckanog praziluka,
1 iseckana suva paprika,
1 izrendana šargarepa,
1 rendana jabuka,
1 – 2 s.k. limunovog soka,
1 – 2 s.k. maslinovog ulja,
1 s.k. anisa ili ruzmarina i so po ukusu.

Slani tofu-sir (namaz)

200g tofu-sira,
1 šolja ovsenih klica,
2 s.k. maslinovog ulja,
2 s.k. lanenog semena,
2 s.k. semenki bundeve,
1 s.k. anisa,
1 vezica peršuna, so po ukusu,
Sve izmiksati

Namaz od piletine

200g prokuvanog i seckanog
belog pilećeg mesa,
1 šolja proklijalog ovsa,
2 s.k. pšenične trave,
100g sojinog majoneza,
1/2 k.k. bibera,
so po ukusu
Sve zajedno umešati.

Namaz od okare i praziluka

150g okare,
1 šolja seckanog praziluka,
2 s.k. proklijalog ovsa,
2 s.k. pšenične trave,
100g sojinog majoneza,
so i zalini po ukusu.

Sve izmiksati.

Predjelo od ćuretine

200g obarene i iseckane ćuretine,
1 šolja seckanog crnog luka,
3 s.k. pšenične trave,
sok od 1 limuna,
3 – 4 s.k. maslinovog ulja,
so i začini po ukusu.

Mešano predjelo

1 šolja okare,
2 s.k. proklijalog ovsa,
1 žuta, seckana paprika,
1 manji sveži iseckani krastavac,
4 češnja belog luka,
kiselo mleko, malo seckanog peršuna,
so i začini.

Hladno predjelo od paradajza

4 izdubljena paradajza,
1 rendana tikvica,
3 s.k. proklijalog i samlevenog ovsa,
4 češnja izgnječenog belog luka,
1 kiselo mleko,
so i začini.

Sve sastojke umešati u kiselo mleko.
So i začine dodati po ukusu i puniti paradajz.

Musli od pšeničnih klica

2 s.k. pšeničnih klica,
1 rendana šargarepa,
1 s.k. rendanog rena,
1 s.k. meda,
1 jogurt.
Sve izmiksati.

Musli od ovsenih klica

2 – 3 s.k. ovsenih klica,
1 s.k. rendanog lešnika,
1 s.k. seckane pšenične trave,
2 s.k. mekinja,
1/2 l jogurta i malo soli.
Sve izmiksati.

Musli od jagoda

100g jagoda,
2 s.k. proklijalog suncokreta,
2 s.k. proklijalih semenki bundeve,
1 jogurt.

Po želji 1 s.k. meda ili malteksa.

Musli od banana

1 izgnječena banana,
1 seckana jabuka,
1 s.k. proklijalog ovsa,
2 s.k. seckanih oraha,
4 s.k. kiselog mleka.

Musli od ananasa

1 šolja seckanog svežeg ananasa,
2 s.k. proklijale pšenice,
2 s.k. mlevenih lešnika,
1 s.k. suncokreta.

Preliti jogurtom.

Musli od kivija i ananasa

1/2 šolje seckanog svežeg ananasa,
1/2 šolje seckanog kivija,
2 s.k. mlevenog badema,
2 s.k. suvog grožđa,
1 jogurt.

Musli od malina

1 šolja malina,
3 s.k. mlevenih semenki od bundeve,
2 s.k. proklijale soje,
1 s.k. pivskog kvasca,
1 s.k. mekinja,
1 kiselo mleko ili
1/4 l presnog mleka.

Musli od prosa

2 s.k. proklijalog prosa,
1 s.k. semenki suncokreta,
1 s.k. lanenog semena,
1 rendana jabuka,
1 s.k. suvog grožđa,
1 s.k. mekinja.

Umešati u tanjiru sa presnim mlekom
ili jogurtom.

Musli sa susamom

2 s.k. mlevenog susama,
1 s.k. pšeničnih klica,
1 s.k. suvog grožđa,
2 s.k. mlevenih lešnika,
1 s.k. pivskog kvasca,
1/4 l presnog mleka.

Musli od narandže

1 šolja seckanih narandži,
1 seckana banana,
2 s.k. okare,
2 s.k. mlevenih lešnika,
1 s.k. semenki suncokreta.

Preliti sojinim mlekom.

Musli od dunje

1 šolja rendanih dunja,
2 s.k. mlevenih badema,
1 banana,
1 s.k. meda,
3 s.k. pavlake,
1 s.k. mekinja.

Sve izmiksati.

Musli od jabuka

1 šolja rendanih jabuka,
2 s.k. limunovog soka,
sok od jedne narandže,
2 s.k. mekinja,
1 s.k. semenki bundeve,
2 s.k. malteksa.

Sve izmiksati.

Musli od crnog grožđa

1 šolja crnog grožđa,
1 šolja lubenica,
1 šolja dinje,
2 s.k. proklijalog ovsa.

Sve zajedno promešati.

Musli sa jogurtom

1 rendana dunja,
2 kašike proklijalih pšeničnih klica,
1 s.k. semenki suncokreta,
1/2 šolje grožđa,
1 s.k. meda.

Preliti jogurtom.

Supa

2 šolje mešanog, seckanog povrća,
1 šolja mešanih klica,
200ml riđuvelka,
1 s.k. algi,
1 očišćena i izrendana jabuka.

Supa

50g mlevenih semenki bundeve,
3 paradajza propasirana,
1 tikvica seckana na rezance,
1/2 šolje algi,
200ml riđuvelka.

Supa

1 šolja rendanog celera,
1/2 šolje lista celera,
1 šolja klica žitarica (bilo kojih),
1 rendana tikvica,
1 manji paradajz sitno seckan,
300ml riđuvelka,
1 avokado seckan na kockice.

Supa

1/2 šolje šitake,
1 s.k. algi,
1 jabuka,
1 vezica peršuna,
2 s.k. klica sočiva,
1/2 l sojinog mleka,
Izmiksirati.

Supa

4 s.k. mlevenog lešnika,
1 šolja rendanog brokolija,
2 s.k. pšeničnih klica,
4 češnja izgnječenog belog luka,
1/2 l sojinog mleka.

Supa

3 s.k. pšeničnih klica,
1 s.k. mekinja,
1 s.k. rendanog rena,
1 – 2 s.k. meda,
1/2 l sojinog mleka,
Izmiksirati.

Jelo od prosa i ovsa

1 šolja proklijalog ovsa,
1 šolja proklijalog prosa,
1 šolja rendanog karfiola,
Dobro promešati i preliti sledećim prelivom:

u 1/4 l sojinog mleka kuvati 3 paradajza dok ne
omekšaju.
Skloniti sa vatre i dodati 1 šolju pečurki seckanih
na listiće, začine i so.

Ukrasiti žutom paprikom seckanom na kockice.

Grašak – pire

200g proklijalog graška,
2 – 3 češnja belog luka,
2 s.k. susamovog ulja,
so po ukusu.

U proklijali grašak dodati ostale
sastojke i izmiksirati (dobar prilog ribljoj salati).

Jelo od sočiva

2 šolje proklijalog sočiva,
1 šolja bademove kaše,
4 češnja izgnječenog belog luka.

Preliv:
U 1/4 l sojinog mleka kuvati 2 – 3 paradajza dok
ne omekšaju. Kada se masa prohladi,
dodati 2 s.k. lišća celera, so i začine po ukusu.
Ukrasiti rendanim tofu-sirom.

Napitak od borovnice

1/4 l soka od borovnice,
2 s.k. limunovog soka,
2 s.k. malteksa,
1 šolja sojinog mleka.

Izmiksirati.

Napitak od pšeničnih klica

1 šolja pšeničnih klica,
1 rendana jabuka,
2 s.k. meda,
1/2 l presnog mleka ili jogurta.

Sve zajedno izmiksirati.

Banana – mix

2 banane,
2 s.k. semenki bundeve,
1/2 l presnog mleka.

Izmiksirati.

Voćni napitak

100 g jagoda,
1 – 2 banane,
1 šolja avokada.

Sve izmiksirati u 1/2 l presnog mleka

Napitak od narandže

200 ml sveže ceđenog soka narndže,
2 s.k. kokosa,
2 s.k. mlevenog lešnika,
1 sitno seckani kivi.

Izmiksirati.

Napitak od ribizli

1 šolja ribizli,
1/2 šolje kupina,
2 s.k. proklijalog ovsa,
1 s.k. malteksa.

Sve izmiksirati sa 1/2 l presnog mleka.

Osvežavajući napitak

1/4 l soka od narandže,
sok od jednog avokada,
2 s.k. soka od limuna.

Dodati 1/2 l ledenog čaja od nane.

Napitak sa bananama

2 seckane banane,
1/4 l soka od narandže,
1 rendani limun sa korom,
1/4 l soka od cvekle.

Sve izmiksirati.

Desert sa lešnikovim mlekom

300 g sezonskog voća,
150 g badema, prethodno 36 – 48 sati
potopljenog i oceđenog,
100 ml lešnikovog mleka.

Lešnikovo mleko i badem izmiksirati i
dodati sitno seckano voće.

Desert sa sojinim mlekom

300 g sezonskog voća,
50 g pšeničnih klica,
50 g mlevenih oraha,
100 ml sojinog mleka.

Sojino mleko i sezonsko voće izmiksirati,
dodati mlevene orahe i pšenične klice.

Desert od žita

2 šolje proklijalog žita,
2 s.k. mlevenih semenki bundeve,
2 s.k. mlevenih semenki suncokreta,
2 s.k. mlevenih lešnika,
4 s.k. meda.

Samleti žito, dodati mlevene semenke
bundeve i suncokreta i umešati med.
Ukrasiti mlevenim lešnicima.

Desert od proklijalog ovsa

1 šolja ovsenih klica,
2 s.k. mlevenih oraha,
2 s.k. suvog grožđa,
1 k.k. lista nane,
2 s.k. meda,
1 s.k. mekinja.

Sve izmiksirati.

Desert sa ananasom

200 g sitno seckanog ananasa,
1 sitno secakan kivi,
2 s.k. mlevenih semenki bundeve,
100 – 150 ml sojinog mleka.

Sojino mleko i bananu izmiksirati
i dodati ostale sastojke.

Osvežavajući desert.

Desert sa suvim voćem

50 g suvih kajsija,
50 g suvih šljiva,
100 g mlevenih lešnika,
50 g kokosovog brašna,
1/2 k.k. vanile.

Voće ostaviti potopljeno kratko
u malo vode. U masu dodati lešnik, vanilu i
izmiksirati. Masa treba da bude gusta.
Praviti loptice i uvaljati u kokos.

Kao novi za 10 dana

1. dan:
D: Sir od lešnika, sok od pšenične trave.
R: Energetska supa, riblja salata.
V: 2 s.k. proklijalog ovsa, 1/4 l riđuvelka, 1 s.k. meda
Izmiksirati.

2. dan:
D: Musli, 1/4 l riđuvelka.
R: Gaspaćo supa, salata od povrća.
V: Voćna salata, čaj od sladića.

3. dan:
D: Lubenica, jezgrasto voće.
R: Supa od celera, salata od šargarepe.
V: Parče tofu-sira sa listovima čuvarkuće.

4. dan:
D: Činija povrća, sok od šargarepe.
R: Energetska supa, mešana salata.
V: Svež ananas sa semenkama suncokreta.

5. dan:
D: Energetski sok.
R: Krem supa od belog luka, desert.
V: Miksane pšenične klice u sojinom mleku.

6. dan:
D: Musli, sok od cvekle i šargarepe.
R: Energetska supa, salata od tikvica.
V: 2 narandže.

7. dan:
D: Musli, zeleni čaj.
R: Krem supa od rena, desert.
V: Šolja svežeg voća sa jogurtom.

8. dan:
D: Činija voća, sok od pšenične trave.
R: Supa od algi, pirinač salata.
V: Banana-mix.

9. dan:
D: Musli, 1/4 l riđuvelka.
R: Riblja salata, čaj od šipka.
V: Salata od celera.

10. dan:
D: Sok od povrća, jezgrasto voće.
R: Supa od crnog luka, mešana salata.
V: Ovsena kaša

Život nam vraća samo ono što mi drugima dajemo.

Odaberite po svom ukusu sok
od pšenične trave

I
50 ml sveže ceđenog soka od pšenične trave,
30 ml soka od šargarepe,
4-6 kapi susamovog ulja.

II
50 ml sveže ceđenog soka od ječmene trave,
50 ml soka od koprive,
4-6 kapi bundevinog ulja.

III
50 ml soka od pšenične trave,
40 ml soka od maslačka,
4-6 kapi lanenog ulja.

IV
50 ml sveže ceđenog soka od pšenične trave,
50 ml soka od čuvarkuće,
4-6 kapi ulja od koštica grožđa.

V
60 ml sveže ceđenog soka od pšenične trave,
40 ml sveže ceđenog soka od cvekle,
4-6 kapi ulja od sojinih klica.

VI
60 ml soka od ječmene trave,
40 ml soka od celera,
4-6 kapi maslinovog ulja.

VII
60 ml soka od listova bokvice,
40 ml soka od korena peršuna,
4-6 kapi ulja od kukuruznih klica.

Priroda je nepresušan izvor vitamina, svima dostupan.